Welkom bij ProefPeru!
Hier leer je meer over Peru, de Peruaanse keuken en de veelzijdigheid van deze cultuur.
Ik leer je hoe je de meest karakteristieke gerechten van Peru kunt bereiden
Wordt geïnspireerd door de Peruaanse smaken!
Peruaanse conchitas a la Parmezana
Feliz Navidad! Mijn nieuwe blog is klaar om te lezen. In deze blog ga ik jullie iets meer vertellen over de prachtige Peruaanse zee. Ook deel ik één van mijn favoriete recepten. De Peruaanse conchitas a la Parmezana. Of gewoon in het Nederlands: gegratineerde...
Peruaanse quinoa arabe salade
Peruaanse inspiratie voor de kerst. Ik vertel jullie het verhaal achter deze superfood quinoa salade. Zoals mijn moeder altijd zeg het is “bueno” voor je! Mijn nieuwe blog is te lezen bij https://heerlijkehappen.nl/peruaanse-quinoa-arabe-salade/
Turrón de Doña Pepa
Turrón de Doña Pepa Deze keer gaat mijn blog over de Paarse maand van Peru. Dé maand van de zoete Peruaanse Turrón de Doña Pepa. Deze zoete koekjes hebben een bijzonder verhaal. En dat ga ik jullie hier vertellen...
Peruaanse High Tea
Ik heb deze high tea thema ontwikkelt geïnspireerd op Peruaanse smaken om meer te laten ervaren over de heerlijke Peruaanse hapjes die we hebben.
Wil je meer info over een Peruaanse high tea in jouw restaurant of bij jouw thuis?
Ají amarillo pasta
Een lekkere aji amarillo pasta, speciaal voor de bereiding van veschillende Peruaanse gerechten en “Nikkei“
Proef Peru Kit
Wat is de Proef Peru kit?
Dat is de beste manier on de Peruaanse keuken beginnen te ontdekken.
In de kit krijg je diverse Peruaanse ingrediënten voor 4 personen die je nodig hebt om verschillende Peruaanse gerechten kunnen bereiden.
Gratis en direct toegang tot het E-book “De Top 5 Peruaanse recepten” van ProefPeru plus de speciale Spotify playlist met swingende muziek voor tijdens het koken en genieten van de Peruaanse gerechten.
Online workshop
Doe mee aan een gastronomische ervaring en geniet van de smaken van Peru
Wat maak jij met Aji Amarillo?
Deze peper staat bekend als medium heet en heeft heerlijke fruitige aroma’s.
Ontwikkeling
Van recepten en producten
Advies aan horeca
Peruaanse keuken
Workshop
Peruaanse kookworkshop
Mijn verhaal
Mijn naam is Mariëla van de Haar. En ik ben peruaanse keukendeskundige en Amabassador voor de Peruaanse keuken.