Palta Rellena – Peruaanse Gevulde Avocado

Palta Rellena – Peruaanse Gevulde Avocado

Recepte Palta Rellena – Peruaanse Gevulde Avocado Palta betekent avocado in Peru en vele andere Latijns-Amerikaanse landen. Rellena is het Spaans voor ingediend of gevuld. Dus dat is waar we Palta Rellena krijgen – Gevulde avocado....
Recepte Alfajores

Recepte Alfajores

Recepte Alfajores “Alfajores” het is een traditioneel Zuid-Amerikaans koekje en in Perú wordt heel veel gegeten. Het Smelt in de mond, boterachtige zandkoekkoekjes ingeklemd samen met een weelderige en rijke gouden karamel genaamd manjarblanco of dulce de leche. Deze...
Peruaanse Causa Limeña

Peruaanse Causa Limeña

Wat een prachtige Peruaanse Causa Limeña inspiratie van @receptenninja. Peruaanse Causa is aardappelpuree met een lekkere vulling. De puree wordt op smaak gebracht met aji amarillo pasta, limoensap, olie een zout op smaakVoor de Causa vulling kan je alle kanten op...